Le Deuxième Congrès International de Gastronomie à Hakodate 2010
Cuisiniers participants au Congrès
Masayuki OKUDA
"Al che-cciano", Tsuruoka, Yamagata, Japon
Masahiro KASAHARA
"Sanpi-ryôron", Ebisu, Tokyo, Japon
Noboru KATSUMATA
"AUBERGE AU MIRADOR ", Hakone, Kanagawa, Japon
Fumiyoshi KIMURA
"L'Hôtel Kokusai", Hakodate, Hokkaido, Japon
Hisashi SAITO
"L'Hôtel Hokkaido The Windsor TOYA・「Ryori-Tsushin」
Katsuei SHIGA
"Signifiant_Signifie", Sangenjaya, Tokyo, Japon
Atsuyuki SHIGEKANE
Journaliste des arts littéraire
Tsukasa TSUJI
responsable de la section dentaire, General Central Hospital, Hakodate, Japon
Hisato NAKAHIGASHI
Mitsuo HAZAMA
"Restaurant TERAKOYA", Koganei, Tokyo, Japon
Shinya FUKUMOTO
"Ca sento", Kobe, Hyôgo, Japon
Takashi YAMAZAKI
"Restaurant Yamazaki", Hirosaki, Aomori, Japon
Masaaki YOKOSUKA
"Restaurant MiYa-Vie", Sapporo, Hokkaido, Japon
Grant Achatz
Karil Lopez
David Yarnoz
“RESTAURANTE VASCU”
1-4, Matsukage-chô, Hakodate-shi, Hokkaidô, 040-0003 Japon
TEL :+81-138-56-1570 FAX : +81-138-31-8656