THE WORD CUSINE ACADEMIC MEETING IN HAKODATE 2ndo CONGRESO CULINARIO MUNDIAL en HAKODATE
La vuelta esperada de los cocineros prometedores
Alcanzó al 「CONGRESO CULINARIO MUNDIAL en HAKODATE」de los días 20 y 21 de abril del año pasado la onda grande y mundial levantada por el CONGRESO CULINARIO en San Sebastián de España.
En el congreso en Hakodate se hicieron muchas presentaciones de recetas por los reunidos cocineros prometedores, encabezados por los españoles, singapurense, argentino y también japoneses. Lo punto más diferente entre el Congreso Culinario y un llamado “curso de cocina” consiste en esfuerzos vertidos para explicar los trasfondos de orígenes de platos creados por cada uno. Y con referencia se ejecutó también un ensayo del cual corroboraron científicamente la cocina los investigadores.
Además para mencionar especialmente, gracias a lo que se habían reunidos muchos cocineros emprendedores que habían desplegado actividades en cada regiones, se expandió el círculo solidario pasando por encima de la barrera entre presentadores y oyentes, y aun en afuera del local de congreso se animaba y se entusiasmaba la conversación de la cocina en todas partes. En fin hemos podido tener estos frutos muy buenos.
La cerebración de congresos como esto basa en compartir sus pasiones para la cocina. Esto ni que decir tiene.
Una vez más, nosostros hemos parado en un deseo de que los cocineros establezcan oportunidades de entrenamiento y intercambio para los interesados culinarios, y decidimas de celebrar el 「2ndo CONGRESO CULINARIO MUNDIAL en HAKODATE」de los días 13 y 14 de septiembre que viene.
Esparando que se mezclen las pasiones de cocineros de la mira alta en la tierra rica en recursos alimenticios “Hakodate” y que se desarrollen 2 días para que puedan conseguir elevación técnica, entendimiento más profundo de la cocina e impression concreta del mundo de la cocina nueva, nosostros solicitamos muchas participaciones de los interesados.
La Oficina de Comité Ejecutiva del「CONGRESO CULINARIO MUNDIAL en HAKODATE」Dirección： “RESTAURANTE VASCU”
Matukagecho １−４ Hakodate Hokkaido cp 040-0003 TEL :+81-138-56-1570 FAX : +81-138-31-8656