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発言者たち

第6回世界料理学会 in HAKODATE

■ 今回の発言者は下記のとおりです。

2016年7月現在(敬称略・更新日2016.7.13)

発表スケジュールおよび演題は今後順次発表します。
なお、発表者は諸事情により変更となる場合があります。変更がありました場合には、本ウェブにてお知らせいたします。予めご承知おきください。



◇ José Luis Gonzalez   チェレ・ゴンザレス 【初参加】
  フィリピン「Gallery Vask

◇ Gaggan  Anand  ガガン・アナン 【初参加】
  タイ・バンコク「Gaggan

◇ 玉村 豊男

◇ 齋藤 壽
  美瑛「美瑛料理塾

◇ 深谷 宏治

◇ 植木 将仁 【初参加】
  東京「MASA UEKI

◇ 須賀 洋介 【初参加】
  東京「SUGALABO

◇ 大橋 直誉 【初参加】
  東京「TIRPSE

◇ 伊藤 勝康 【初参加】
  岩手・奥州「ロレオール

◇ 秋山 能久
  東京「六雁

◇ 梶原 大輔 【初参加】
  佐賀・武雄「souRce

◇ 山本 征治
  東京「日本料理 龍吟

◇ 平山 憲 【初参加】
  函館「ビーズ・ビー」

◇ 太田 舟二 【初参加】
  山形・酒田「レストラン ニコ

◇ 奥田 政行
  山形・鶴岡「アル・ケッチァーノ

◇ 桜井 泰憲
  「函館頭足類科学研究所」

◇ 高橋 毅 【初参加】
  札幌「ラ・サンテ

◇ 川手 寛康 【初参加】
  東京「フロリレージュ

◇ 植村 良輔 【初参加】
  神戸「料理屋 植むら

◇ 石井 誠
  札幌「ル・ミュゼ

◇ 高木 慎一朗
  金沢「日本料理 銭屋

◇ 辰巳 琢郎 【初参加】

◇ 田辺 由美 【初参加】

◇ 平川 敦雄 【初参加】
  余市「平川ワイナリー

◇ 横江 直紀 【初参加】

◇ 當間 一貴 【初参加】

◇ 岩坪 滋 【初参加】
  東京「イル・プレージョ

◇ 田村 亮介 【初参加】
  東京「麻布長江 香福筵

◇ 山本 眞也 【初参加】
  東京「の弥七」

◇ 東 浩司 【初参加】
  大阪「Chi-Fu

◇ 佐藤 貴子 【初参加】

◇ 澤内 昭宏 【初参加】
  青森・八戸「リストランテ澤内

◇ 関川 裕哉 【初参加】
  函館「ル・クリマ函館

◇ 鈴木 辰徳 【初参加】
  函館「八百屋すず辰

(順不同・敬称略)

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